سوسیس کراکف ۶۰%

ساندویچ کراکوچینو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توانید با کراکف درست کنید! ماده اصلی این غذا، کراکف ۶۰% تانیس است. کراکف ۶۰% تانیس با قارچ و پنیر، شما را با دنیای جدیدی از طعم و مزه آشنا می‌کند!

مواد لازم برای ۲ نفر:

• کراکف ۶۰% تانیس: ۱ عدد
• کره: ۵۰ گرم
• قارچ: ۱۰۰ گرم
• فلفل دلمه‌ای: نصف یک فلفل دلمه‌ای متوسط
• روغن: ۱ قاشق غذاخوری
• پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
• گوجه: ۱ عدد
• خیارشور: ۱۰۰ گرم
• نان تست یا باگت: نان تست ۴ عدد، نان باگت ۲ عدد
• آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
• آویشن: ۱ قاشق چای‌خوری
• فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
• پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری
• نمک: نصف قاشق چای‌خوری
• سس خردل یا مایونز: ۱ قاشق غذا خوری

دستور پخت:

1. ابتدا کراکف را حلقه حلقه کنید و در مخلوط روغن و کره سرخ کنید.
2. قارچ‌ها را هم حلقه حلقه خرد کنید و در یک تابه دیگر با کره، آبلیمو، آویشن، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه تفت دهید و اجازه دهید کم آب، نرم و کمی سرخ شود.
3. فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و به قارچ‌ها اضافه کنید.
4. پنیر پیتزا را به مخلوط قارچ و فلفل دلمه‌ای اضافه کنید و هم بزنید.
5. گوجه و خیار شور را حلقه حلقه کنید.
6. یک طرف نان‌ها را به سس آغشته کنید و مخلوط قارچ و فلفل دلمه‌ای را روی آن بریزید.
7. کراکف را روی سس قارچ بچینید و گوجه و خیارشور را روی آن قرار دهید.
8. نان تست بعدی را روی آن قرار دهید. اگر از نان باگت استفاده می‌کنید، ساندویچ را ببندید.

پیشنهاد سر آشپز: اگر نان‌ها را کمی در تابه، بدون روغن تست کنید، ساندویچ لذیذتری خواهید داشت.